Anmeldelse af La Fiesta

Af Lotte Jahnsen
Der er ikke de store overraskelser på tallerknerne, men maden er veltillavet og stemningen afslappet på La Fiesta i Skolegade, hvor man får et strejf af Mexico for en aften.

Så er det tid til kølig rødvin på terrassen

Vil du ha' et glas vin? Når jeg stiller folk dette spørgsmål, er mit næste spørgsmål som regel "rød eller hvid?". Det er egentligt fjollet.

Granatæble- og fetasnack med tortilla chips

Tortilla chips bruges ofte til nachos med ost, salsa og guacamole. Men denne snack med granatæble og feta giver nachos kamp til stregen.

Du får for lidt af den alsidige rosé

Kan du ikke mærke det? Der er varmegrader i luften, kvindernes skørter bliver kortere, og mændenes arme brunere, og pludselig slår det dig, hvor lidt rosévin, du egentligt får.

Sukkerfri jordbærtærte

Det er lige nu de danske jordbær er bedst. Her er en opskrift en tærte. Helt uden sukker.

Jysk hjerteblod på flaske

Kender du begrebet "winemakers dinner"? Det er en middag, typisk arrangeret af en vinhandler, hvor en god restaurant sætter mad til vine fra en bestemt producent, der som regel selv er tilstede og fortæller om vinene.

Video: Sådan laver du nemmest den "svære" risotto

Se, hvordan du laver nem og lækker aftensmad med ganske få ingredienser.

Anmeldelse af La Fiesta

Aarhus C | Der er ikke de store overraskelser på tallerknerne, men maden er veltillavet og stemningen afslappet på La Fiesta i Skolegade, hvor man får et strejf af Mexico for en aften.

Tapasbar flytter i nye lokaler

Den spanske tapasrestaurant Canblau har pladsproblemer og flytter 50 meter hen ad gaden til Frue Kirkeplads 4.

Engang var det nemt: vinen skulle bare være fra Bordeaux

»Engang var det nemt. Bredvommede borgmestre beså gavebordet ved de hyppige jubilæer, og det var altid fyldt med Bordeaux-vin ... hvis det var fint, skulle det bare være fra Bordeaux, ligegyldig hvor sur og pjasket vinen var«

Anmeldelse af Carlton

Aarhus C | Der er gang i butikken hos Carlton på Pustervig. Snakken går på tværs af bordene, for mange gæster kender hinanden. I køkkenet bliver der lagt et stort engagement i maden, og god vin, det kan man også levere.

Uforpligtende luksus med dansk islæt

Her er en oplagt mulighed, når man får lyst til at være ekstra god ved sig selv eller gode venner: En siciliansk syrah, der er lavet af en dansker.

Rabarbertærte med ingefær og marcipan

Her er en skøn opskrift på en dejlig forårs- og sommertærte, som kan nydes på terrassen med en god kop kaffe eller te.

Anmeldelse af Molskroen

Ebeltoft | Michel Michauds køkken repræsenterer noget af det bedste, som den fransk-danske gastronomi kan tilbyde. Det står uforandret. Men stjernestatus forpligter.

Lethed og elegance fra Rhône

I denne uge smager vi for at glemme – og det er der en poetisk retfærdighed i...

Jeg søger
Hvor

Konkurrence

Annonce

Billige restauranter

Brunch i Aarhus

Brunchanmeldelser
JP Aarhus' anmeldelser af byens mange tilbud på brunch. Se her.

Michelinrestauranter i Danmark

Annonce