Anmeldelse af Restaurant Varna

Af Tina Bryld
Delikatesser kommer på bordet i en lind strøm, når man spiser hos Palle Enevoldsen i Varna Palæet.

Tugt og utugt i mellemåret

Châteauneuf-du-Pape i årgang 2011 deler vandene. Reportage fra Vinisud-messen, der samler alle vine, der kan hævde bare perifer forbindelse til Middelhavet.

Der er noget i luften

Af med proppen, ned i glasset og afsted det går. Sådan gør vi med langt de fleste vine, vi køber. Men engang imellem kan det betale sig at udvise lidt større omhu.

Anmeldelse af Restaurant Varna

Aarhus C | Delikatesser kommer på bordet i en lind strøm, når man spiser hos Palle Enevoldsen i Varna Palæet.

Hvidkålssalat med mango og mandler

Denne salat er ikke bare lækker, men også struttende sund. Den passer godt som tilbehør til for eksempel kylling.

Anmeldelse af Lava Aarhus

Aarhus C | Lettere fransk/dansk bistrostil præger Lava Café+Bar, men man kan stadig få stegt flæsk med persillesovs.

Sund risifrutti - hjemmelavet

Næste gang ungerne tigger om risifrutti fra supermarkedets køledisk, så tilbyd dem en hjemmelavet. Hjemmelavet risifrutti er fantastisk restemad.

Frisk på noget fremmed?

Der kan gemme sig gode oplevelser i druesorter, som ikke er almindelige på danske vinhylder.

Frederikshøj i gastronomiens fine selskab

Ny dansk gourmetguide placerer aarhusianske Frederikshøj i selskab med Noma og Geranium.

Anmeldelse af Montra Odder Parkhotel

Odder | Meget venlig og serviceminded, men for travl og fraværende, da en større gruppe ankom.

Bourgogne i Piemonte

Albino Roccas vine forlener Piemontes intensitet og stramhed med noget umådeligt let og elegant.

Fem Michelin-stjerner til Nordisk Spisehus i Aarhus

"Paris møder New York" er titlen på Nordisk Spisehus' nye tema med menuer fra fem Michelin-restauranter fra de to madmetropoler.

En blandet landhandel

Det var noget af et broget felt, forhandlerne havde sendt ind til denne uge, der bl.a. bød på gammel chianti, bourgogne og rhônevin.

Jeg søger
Hvor

Konkurrence

Billige restauranter

Brunch i Aarhus

Brunchanmeldelser
JP Aarhus' anmeldelser af byens mange tilbud på brunch. Se her.

Nyhedsbrev

Modtag de nyeste anmeldelser, nyheder og artikler om vin, opskrifter og meget andet.

Michelinrestauranter i Danmark