Jyllands-Posten Finans Watch Medier Om Jyllands-Posten Persondatapolitik

Anmeldelser og artikler om vin

Sådan vælger du den perfekte vin til sommermaden

Af Per Skovkjær Sand

Chefsommelier Fredrik Hierner fra Modern American Steak House i Aarhus og vinhandler og tidligere sommelier Morten Nass fra Vinens Verden i Odense giver her råd til at vælge den perfekte vin til sommerens mad.

Château Vaudieu, Châteauneuf-du-Pape 2010, Domaine Marcoux Vieilles Vignes, Châteauneuf-du-Pape 2012, Chateau des Tours, Côtes-du-Rhône 2010 og Espectable, Montsant, Spanien 2012.

Franske vine i dyst med spanske

Rhône-vinene blev igen udfordret af vine fra Spanien, som fik revanche.

Smag på de store klassikere

Kom med en hvid bourgogne med klassiske dyder, der ikke koster mere end ca. 300 kr., lød udfordringen. Her er resultatet.

Nils Lillelund. Arkivfoto.

Topvine: Australien kan også være med

Penfolds trodser trenden og har forrygende gang i salget af de australske topvine.

Arkivfoto: Lærke Posselt/Polfoto

Hvor slemt kan det blive?

Vi tester niveauet på de billigste flaskevine på markedet.

Nils Lillelund. Arkivfoto.

Og hvorfor findes der naturvin?

Det er ikke helt tilfældigt, at det netop var i Beaujolais, man fandt på at rendyrke vin uden tilsætningsstoffer. Her trives både den tyndskallede gamay og naturfolkene rigtig godt.

Arkivfoto

Australske bulderbasser?

Shiraz fra Australien har tidligere fået skyld for at være så kraftige, at de mindede om hostesaft.

Vinbønderne venter længere med at høste druerne for at få en moden og saftig vin. Her er det en vinmark ved Narbonnes i området Languedoc-Roussillon, Frankrig. Arkivfoto: Thomas Borberg/Polfoto

Stol ikke på etiketten

Vin er i de senere år blevet rigere på alkohol. Og man kan sagtens opleve, at den indeholder mere sprit end angivet.

Se videoen nederst i artiklen.

Det vigtigste tip til en god vin

Niels Lillelund har mange gode råd til vin - men det her er det vigtigste.

Se videoen nederst i artiklen.

Drop rødvinen til osten

Niels Lillelund giver sit bedste råd til ostebordet, og det er ikke rødvin.

Udsalg og gode tilbud

Ugens testvinder giver masser af vin for en halvtredser.

Viser side 5 ud af 16
Jeg søger
Hvor

Vinproducenter

Vinproducenter
Læs om en række vinproducenter og se et udvalg af deres vine. Se Vinproducenter

Annonce

Annonce