Økologisk kød er det bedste valg, hvis du vil have et velsmagende og sundt måltid. Kødet er produceret under strengere krav end konventionelt landbrug, og det betyder, at dyrene har fået en bedre og mere naturlig levevis. Desuden indeholder økologisk kød mindre tilsætningsstoffer end konventionelt kød.
Om økologi
Økologisk kød er kød fra dyr, der er opdrættet på en måde, der ikke skader miljøet. Det betyder, at dyrene har fået adgang til frisk luft og sollys, og at de ikke har været udsat for antibiotika og andre kemiske stoffer. Økologisk kød er også kendt som øko-kød eller bæredygtigt kød.
Fordele ved at spise økologisk kød
Der er mange fordele ved at spise økologisk kød.
Det er sundere
For det første er det sundere for dig, da det indeholder flere næringsstoffer end konventionelt kød. Det er også mere velsmagende, da det ikke indeholder tilsætningsstoffer.
Bedre for miljøet
For det andet er økologisk kød bedre for miljøet. Konventionelt kød er ofte produkt af intensiv landbrug, hvilket betyder, at der bliver brugt store mængder pesticider og gødning. Dette kan skade dyrene, men også miljøet. Økologisk kød er derimod produceret på en mere bæredygtig måde, hvilket gør det bedre for miljøet.
Dyrene har et bedre liv
Endelig har dyrene, der er opdrættet til at blive spist, et bedre liv, når det kommer til økologisk kød. Dyrene er ikke udsat for antibiotika og andre kemiske stoffer, og de har adgang til frisk luft og sollys. Dette betyder, at de er sundere, og at deres kød er mere velsmagende.
Derfor bør du vælge økologisk kød
Økologisk kød har adgang til frisk luft og sollys. Dette betyder, at de er sundere, og at deres kød er mere velsmagende. Desuden indeholder økologisk kød mindre tilsætningsstoffer end konventionelt kød. Kødet er produceret under strengere krav end konventionelt landbrug, og det betyder, at dyrene har fået en bedre og mere naturlig levevis. Økologisk kød er derfor det bedste valg, hvis du vil have et velsmagende og sundt måltid.
Støt lokale gårde ved at købe deres økologiske kødprodukter
På den måde ved du, at dyrene er blevet behandlet ordentligt, og at kødet er af høj kvalitet. Den Gode Gård tilbyder frisk økologisk oksekød. Samtidig støtter du en bæredygtig produktion, der tager hensyn til miljø til miljøet. At du køber for eksempel oksekød fra den lokale gård, er et af de mest bæredygtige tiltag, du kan gøre. Ikke nok med at du støtter økologi, så støtter du altså også landmandens gård og produktion.
Det er ikke billigt at drive en økologisk gård, hvilket man også kan gennemskue, hvis man kigger på priserne. Men det handler om udbud og efterspørgsel, da mange udelukkende kigger pris, når de handler kød. Men når man køber kød fra den lokale gård, så sikre man sig også, at dyret ikke har haft lang transporttid, som mange dyr fra udlandet har. Det er både mistrivsel for dyret, det udleder CO2 med den lange transport i en forurenende lastbil.
Så næste gang du skal købe oksekød, så undersøg, om du kan støtte din lokale gårdmand.