Hvis du er på udkig efter en lækker og unik madoplevelse, skal du ikke lede længere end til det japanske køkken! Der er mange forskellige typer retter, der falder ind under denne kategori, men de har alle én ting til fælles: de er absolut lækre. I Japan har de et begreb, der hedder “umami”. Dette henviser til den femte smag, der findes i visse fødevarer, og det er det, der adskiller det japanske køkken fra resten. Hvis du er nysgerrig efter at lære mere om japansk mad, så læs videre! Vi vil diskutere nogle af de mest populære retter, og hvordan de adskiller sig fra dem, der serveres i Danmark.
Populære japanske retter
Der er nogle retter fra Japan som du helt sikkert bør kaste dig ud i at smage:
Sushi
En af de mest populære japanske retter er sushi. Denne ret består af ris med eddike og fisk eller grøntsager, som er rullet ind i tang. Sushi serveres ofte med sojasauce og syltet ingefær, og den kan nydes både rå og kogt. I Danmark spiser vi typisk ikke så ofte sushi som vores japanske kolleger. Dette skyldes, at rå fisk kan være farlig, hvis den ikke tilberedes korrekt. Men hvis du føler dig eventyrlysten, er der mange gode sushirestauranter i Danmark, hvor du kan nyde denne lækre ret.
Tempura
En anden populær japansk ret er tempura. Dette er en type stegt mad, der ofte er lavet med rejer eller grøntsager. Tempura serveres normalt med en dip sauce og kan findes på mange japanske restauranter. I Danmark har vi en lignende ret, der hedder frikadeller. Det er stegte kugler af kød eller grøntsager, som ofte serveres med kartofler og sovs. Selv om de ikke er helt det samme som tempura, er de stadig en lækker måde at nyde stegt mad på.
Vil du prøve en japansk restaurant?
Heldigvis findes der japanske restauranter flere steder i Danmark. Men især én restaurant vil vi anbefale. Nyd en god buffet hos Restaurant Sanya. Restaurant Sanya er et spisested, hvor der serveres buffet i massevis. Her kan du udforske japanske retter og specialiter og spise, indtil maven er fuld. Så hvis du er på udkig efter en autentisk japansk madoplevelse, skal du besøge Restaurant Sanya.
Restauranten er beliggende i Aalborg og er beliggende i centrum tæt på gader og stræder. Også praktisk i forhold til, hvis man kommer med et offentlige. Så hvis du er sulten, elsker sushi og japanske specialiteter, så book et bord på restaurant Sanya, så du sikre dig et bord omkring spisetid. En perfekt restaurant til en aften, du ikke gider at lave mad, eller hvis du gerne vil invitere din partner eller bedste ven på god mad.
Skal man tage forbehold med japansk mad?
Hvis du planlægger at gå på en japansk restaurant, er det altid en god idé at reservere bord. Det skyldes, at japanske restauranter kan være ret populære, og at de ikke altid har plads til folk, der kommer uden at gå ind. Du kan normalt reservere bord ved at ringe til restauranten eller ved at reservere online.
Vi håber, at du er blevet klogere på, hvorfor du bør besøge japanske restauranter.
